Amare шоколад тёмный «Британия» в каплях Победа Вкуса
- Найдено в: Победа Вкуса
- Производитель: Победа Вкуса
- Бесплатная доставка и скидки до 30% от 1000 руб.
Описание
Вкус и запах: Сбалансированный горько-сладкий вкус, с характерными нотками какао. Применение: изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада. Способ применения: расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 28–29 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 2200–4000 mPa/s. Текучесть при 40 °C 2–4,5 N/ml. Измельчение 18–25 μm. Состав: сахар, тертое какао, растительный жир, какао-порошок, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор (ванилин). Средние значения пищевой ценности в 100 граммах: белки – 6,0 г жиры – 30 г углеводы – 55 г Энергетическая ценность в 100 граммах: 510 ккал. Срок годности: 18 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре (18 ± 3) °C и относительной влажности воздуха не более 75 %. Избегать воздействия прямых солнечных лучей. Страна производитель: Россия.
Характеристики
- АртикулIM_MC027C/0,2
- ИМ_Диетические особенностиБез пшеницы и клейковины;Вегетарианское;Без алкоголя
- ИМ_Содержание_Какао40-55 %
- Наименование Amare шоколад тёмный «Британия» в каплях
- Категория Бренды/Amare
- Производитель Победа Вкуса
- Условия продажи Бесплатная доставка и скидки до 30% от 1000 руб.
- Продавец Победа Вкуса
- Актуальность 05.11.2026
Дата обновления: 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
